Ex hacienda ubicada a 11 km. de la ciudad
de Cajamarca, aproximadamente a unos 20 minutos. Está rodeada con hermosos
paisajes y vertientes.
La Collpa, fue una hacienda dedicada
exclusivamente a la crianza del ganado vacuno, de la producción de leche y sus
derivados. Dentro de la hacienda existe una hermosa Capilla en honor a la
Virgen del Carmen, también se puede apreciar talleres artesanales y ambientales
para el ordeñamiento de las vacas, además de una laguna artificial adornada con
pequeños puentes y jardines, en donde habitan pequinés, patos y cisnes.
La Hacienda Collpa, desde hace muchos años
es muy famosa por su "llamado de vacas", las que al ser llamadas por
su nombre,hacienda-la-collpa-cajamarca-peru2 ordenadamente asisten al lugar
donde serán ordeñadas.
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